ভাজা নুডলস
উপস্থাপনা
ভাজা নুডলস একটি পুনরুদ্ধারের থালা। প্রকৃতপক্ষে, আপনি যখন পাস্তা তৈরি করেন তখন আপনি এটি সব না খান, আপনি অবশিষ্টাংশ দিয়ে একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে এই রেসিপিটি চেষ্টা করতে পারেন। এখানে আমি tagliatelle al ragù ব্যবহার করি যা এই ধরনের প্রস্তুতিতে নিজেদের ভালোভাবে ধার দেয়, কিন্তু আপনি সহজেই যেকোনো ধরনের পাস্তা নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। সুস্বাদু এবং একটি crunchy ভূত্বক সঙ্গে, এই থালা আপনি অবাক হবে.
উপাদান:
- পূর্বে প্রস্তুত করা ট্যাগলিয়াটেল আল রাগুর প্রায় একটি অংশ
- 15 গ্রাম পারমেসান
- স্বাদমতো জলপাই তেল
- স্বাদমতো কালো মরিচ
প্রস্তুতি:
1 সামান্য অলিভ অয়েল দিয়ে প্যানে গ্রীস করুন এবং 2 ঋষি পাতা 1 মিনিটের জন্য ভাজুন। এই সময়ে 3 , প্যানে মাংসের সসের সাথে পূর্বে প্রস্তুত ট্যাগলিয়াটেল যোগ করুন।
4 ট্যাগলিয়াটেল যতটা সম্ভব প্রশস্ত করুন এবং তাদের স্পর্শ না করে ভাজতে দিন যতক্ষণ না তারা একটি ভূত্বক তৈরি করতে শুরু করে। 5 এদিকে, আপনি পারমেসান ঝাঁঝরি করতে পারেন এবং 6 এটিকে ঘুরিয়ে দেওয়ার আগে ট্যাগলিয়াটেলের উপর বিতরণ করতে পারেন।
7 নাড়ুন এবং নুডুলস ঘুরিয়ে দিন, তারপর প্যানের উপর ছড়িয়ে দিন এবং প্রথমবারের মতো ভাজতে দিন। 8 এটি 1 বা 2 বার পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না নুডুলস একটি সুন্দর ভূত্বক না থাকে তবে সামগ্রিকভাবে খুব বেশি শুষ্ক না হয়। 9 এই মুহুর্তে, তাদের প্লেট করুন এবং, যদি আপনি চান, আপনি সামান্য কালো মরিচ যোগ করতে পারেন।
লেখক:
